Melanjutkan tweet series sebelumnya, yang belum baca tweet series 1 silahkan lihat disini: http://vidinur.com/2011/01/17/tentang-susu-tulisan-1/ dengan beberapa supporting documentnya
1. Konsumsi susu perkapita di Indonesia masih rendah, sekitar 11.7 liter per th, dibawah vietnam (12) & malaysia (30): http://cot.ag/gtKxRv
2. Mungkin kita bertanya kenapa Indonesia masih tertinggal jauh oleh negara lain? dan kalah oleh Vietnam..? Come on… :D
3. Tentu banyak hal yg menyebabkannya, tp saya hanya ingin melihat dr sisi suply, dimana prod. lokal hanya mmenuhi 20% kebutuhan nasional
4. Sehingga pemenuhan 80% kebutuhan harus di import. Supply yg sedikit dan juga import membuat harga susu menjadi tinggi utk masy. kita.
5. Saya pernah bertanya kepada salah satu produsen susu, kenapa tidak digalakkan dari sisi suply, India saja bisa menjadi negara prod. susu?
6. Sumber tsb bilang bahwa pernah ada usaha kearah sana, tapi coba lihat sapi yang masuk di indonesia, kantong susunya relatif kecil 2
7. Karena kita mengimport sapi yang tidak bagus kualitasnya, tahulah kita kalau proyek pemerintah, speknya tinggi tapi yang datang “berbeda”
8. Saya tdk bisa meng-konfirm itu betul atau tidak, tapi utk sementara sbg masukan saja. ditambah lagi pengelolaan peternakan yg tdk efisien
9. Mengakibatkan supply susu lokal sangat kurang shg harus import. Import susu plg mudah adalah import susu bubuk agar mudah penanganannya
10. Perbandingan harga (beli) di tkt manufacture: susu cair 336/ton & powder 5200/ton (th 2007). Note: th 2007 hrg susu dunia sdg tinggi2nya
11. tetapi tdak berarti bahwa harga susu bubuk menjadi lebih mahal drpd susu cair ditingkat konsumen, mgkn krn harus diproses dan packaging
12. di tingkat konsumen sebuah merek memiliki harga 10.800/ltr utk cair dan 71.625/kg utk bubuk. 1kg bubuk equivalent kira-kira 7.5 ltr cair
13. Jadi utk susu cair equivalent 1 kg bubuk maka harganya sekitar 7.5 x 10.850 = 81.375 lebih mahal cair bukan…? (susu bubuk 71.625 / kg)
14. Mungkin itu yang menyebabkan susu bubuk lebih popular di konsumsi di Indonesia selain komunikasi ttg susu bubuk memang lebih gencar.
15. Sedangkan di negara lainnya, susu cair jauh lebih popular dibandingkan dengan susu bubuk. Kalau khasiat bubuk vs cair saya tidak tahu
16. Sptnya Gov. agak bimbang, kalau menggalakkan minum susu berarti akan kehilangan banyak devisa, ttp susu dibutuhkan untuk nutrisi bangsa
17. Seharusnya pemerintah membenahi dunia persusuan lokal, import bibit yang bagus (gak di korupsi), ada insentive bagi peternak dll
18. Shg supply menjadi besar dan harga di tingkat konsumen bisa turun dan terjangkau sehingga meningkatkan konsumsi susu di masyarakat
19. Susu bubuk bisa kog di buat lokal, asalkan volumenya juga mencukupi sehingga bisa efisien, kalau tidak, akan tetap lebih murah import
20. Kalau beras import, Bensin import, Nutrisi import mau jadi apa kita :D. masak ita tidak bisa…? Tanya kenapa…
21. Demikianlah jatah 20 tweet hari ini, tetapi tntu saja masalah tidak sesimple hal diatas, banyak kepentingan yang bermain… see you next time
Berikut ini adalah dokumen pendukungnya:
Vidinur.net 